Tesco Ricotta 250 g

Ricotta je měkký sýr z kravského mléka, který se vyrábí ze syrovátky. Název ricotta doslova znamená "znovu uvařený". Po zahřátí bílkoviny se vytvoří měkká sraženina, která se dále zpracovává jako čerstvý sýr. Ricotta se vyrábí i z ovčí nebo kozí syrovátky ale také z jejich směsí. Použití ricotty je velmi pestré a nejčastěji se používá do náplně z těstovin jako jsou ravioli, lasagne, canneloni. Ricotta je vhodná i ke snídani na chléb, k obědu nebo do salátu. Složení: Syrovátka, mléko, sůl, regulátor kyselosti: kyselina mléčná. Výživové údaje na 100g: Energie 769 kJ / 186 kcal, tuky 16,1 g z toho nasycené mastné kyseliny 12,2 g, sacharidy 3,3 g z toho cukry 3,2 g, vláknina 0,0 g, bílkoviny 6,9 g Sůl 0,3 g. Alergeny: 7 - mléko, 12 - oxid siřičitý a siřičitany.